La Sardegna è da sempre la regione italiana più richiesta per le vacanze estive sia da parte delle famiglie che dei giovani.
Amata per le sue coste, per il mare incantevole, per la bellissima varietà di paesaggi e per la bellezza della natura che si sposa all’efficienza dei servizi offerti dalle strutture turistiche presenti nel territorio.
La Sardegna è anche una terra ricchissima di folklore e tradizioni, a partire dai prodotti enogastronomici fino ad arrivare alle feste e sagre popolari.
Chi sceglie una vacanza in Sardegna sceglie di scoprire una regione che vanta spiagge meravigliose e variegate nella conformazione, dalla sabbia bianca di Stintino fino ad arrivare alle calette rocciose di Isola Rossa, panorami mozzafiato e sole per 6 mesi l’anno.
L’ideale per chi vuole passare una vacanza in famiglia in uno dei tanti villaggi in Sardegna e caldamente consigliata a tutti quei giovani che desiderano una vacanza all’insegna del divertimento e della famosa movida isolana, magari alloggiando in un residence o in un appartamento Sardegna in assoluta libertà.
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La Sardegna è caratterizzata da una forma simile ad un rettangolo, con una superficie di 24.083 kmq e uno sviluppo costiero complessivo di circa 2.400 km. La regione fa parte del blocco sardo-corso: inizialmente parte della penisola iberica, l’isola si sarebbe portata nell’attuale posizione, ruotando in senso antiorario, circa cinque milioni di anni fa.
Circondata a ovest dal Mar di Sardegna, a est dal Tirreno e separata dalla Corsica, a nord, dalle Bocche di Bonifacio, la Sardegna si caratterizza, per un aspetto per lo più collinare e montuoso. Il più importante fra i gruppi montuosi è quello del Gennargentu, che culmina nella vetta più alta della regione, la Punta Marmora (1834 m). Le colline occupano la maggior parte del territorio, hanno forme arrotondate e sono interrotte da altopiani di altezza modesta.
Il vero e proprio patrimonio della Sardegna è la sua splendida costa, bagnata da un mare bellissimo. Le coste sono alte e rocciose a nord, a est e parzialmente a ovest, mentre lunghi tratti di litorale sabbioso si trovano nel perimetro meridionale e in parte di quello occidentale.
L”isola è inoltre l’habitat di una ricca varietà di esemplari come il fenicottero rosa, l’aquila reale, i cavalli giara, il delfino tursiope, il riccio della sabbia e il gabbiano molentargius.
La Sardegna risulta molto interessante anche da un punto di vista storico-culturale. Grande rilievo hanno i reperti archeologici come i nuraghi: strutture a torre con camera (o camere, nel caso dei monumenti a più piani) interna coperta con volta a “falsa cupola” o “tholos”. Un monumento originariamente atto a ospitare spazi abitativi e al tempo stesso struttura prettamente militare per il controllo del territorio. Altri affascinanti e maestosi monumenti sono le tombe dei giganti di Arzachena, lunghe costruzioni, realizzate interamente in pietra, dove venivano praticati riti funerari collettivi.
La cucina sarda, dai sapori decisi e intensi, annovera una quantità imponente di piatti prelibati e specialità gastronomica uniche come la bottarga, il fiore sardo, il pane carasau o i malloreddus (ovvero i classici gnocchetti sardi, conditi con sugo di pomodoro e salsiccia). Vista la sua conformazione la Sardegna, circondata dai mari e ricca di pascoli, annovera tra le sue tipicità: il tonno e la pecora.
Non si può parlare di cucina sarda senza citare il dolce tipico di Cagliari, il pirichittus, a base di uova, zucchero, farina, limone ed arancia e il liquore più famoso il Mirto di Sardegna.
Ecco l’ elenco delle sagre più gustose da visitare durante la vostra vacanza in Sardegna:
MAGGIO-GIUGNO
- Sagra del tonno di Carloforte, fine maggio primi giugno, Carloforte
L’isola del tonno. Degustazione dei piatti tipici a base di tonno: tunnina, cassuli e curzetti - serviti in recipienti di coccio - e vino bianco, al prezzo simbolico di pochi euro.
GIUGNO
- Tundimenta seulesa, la tosatura tradizionale delle pecore, Seulo
nella Barbagia meridionale, fra boschi secolari. La società Andalas propone una giornata con i pastori e i sapori più antichi: latte appena munto, casu axedu (una sorta di yoghurt), casu in filixi (formaggio di poche ore, nella felce), entr’e sambini (lo stomaco della pecora ripieno del suo stesso sangue, condito con formaggio e aromi e bollito), sa corda (interiora arrosto), carne di pecora arrosto e prosciutti di montagna. - Sagra delle ciliegie e delle caschettas, Belvì
Le ottime ciliegie del Gennargentu e le dolci caschettas: veli di sfoglia trasparente che racchiudono un ripieno a base di sapa. - Sagra delle ciliegie, Villacidro
- Sagra del miele, Montevecchio – Guspini
LUGLIO
- Sagra del formaggio, Mandas
- Sagra delle pesche, San Sperate
- Sagra de de “sa prazzira e de sa pezza de cabra”, San Vito
- Sagra dei culurjones, Tortolì
- Sagra del pesce, Santa Teresa di Gallura
Degustazione di pesce locale cotto secondo antiche tradizioni.
AGOSTO
- Calici sotto le stelle, notte di San Lorenzo
Musica, danze e brindisi sotto il cielo d’agosto.
- Sagra del vermentino, Monti
- Sagra de su zicchi, Bonorva
- Sagra del pesce, Castelsardo
- Sagra del cinghiale, Domus de Maria
- Sagra de is culurjonis, Sadali
- Sagra del vino, primo week end di agosto, Jerzu
Degustazione di prodotti tipici e del famoso vino Cannonau di Jerzu, robusto e profumato. - Sagra della Lumaca, Senis (Or) la prima domenica di agosto nel centro storico del piccolo centro della Marmilla, ha luogo la degustazione dei prelibati molluschi cucinati dalle esperte massaie del paese secondo alcune tradizionali ricette (al sugo, al verde, ecc…) e offerti a tutti i visitatori.
ESTATE
- Sagra del muggine, Marceddì
- Sagra del gattulis, Villagrande
I gattulis sono delle polpette a base di patate, formaggio fresco in salamoia e strutto, fritti nell’olio.
- Sagra della pecora arrosto, Villagrande
- Sagra del prosciutto sardo, Talana
SETTEMBRE
- Sagra del pesce, Villaggio dei Pescatori – Cagliari
Degustazione dei piatti tipici dei pescatori cagliaritani. Tutti i peci della tradizione cagliaritana cucinati secondo le antiche ricette: burrida, pruppu a schiscionera (polpo in agliata), pisci a scabbecciu (pesce in agrodolce), lissa (muggini arrosto) e fritto misto con il gustosissimo ”pesce povero”. - Santa Greca, Decimo Mannu
A 20 km da Cagliari. Grande sagra di paese: muggini arrosto, carni allo spiedo, malloreddus al sugo.